Міні-тарти з листкового тіста з шинкою, сиром і яйцем
— хв
Ці смачні міні-тарти з листкового тіста з шинкою, сиром Гауда та яйцем — ідеальний варіант ситної закуски. Приправлені травами та копченою паприкою Kotányi, вони легко готуються й чудово підходять для бранчу, перекусу або легкої вечері.
Інгредієнти 6 порц.
- 270 гсвіжого листкового тіста
- 70 гкрем-сиру
- 1 ст.л.сметани
- 0.5 ч.л.Суміш пряних трав
- 0.25 ч.л.Паприка підкопчена
- 6 скибочок вареної або запеченої шинки
- 70 гсиру Гауда, тертого
- 1 червоний солодкий перець
- 6 яєць
- 2 ст.л.молока
- Кунжут
- Сіль морська йодована
- Чорний перець горошок
Приготування
- 1
Розігріти духовку до 190°C. Застеліти деко пергаментом.
- 2
Розкачати листкове тісто і вирізати 6 кругів діаметром 12 см. Злегка загорнути краї кожного кола та викласти на деко. Проколоти тісто виделкою, змастити краї молоком і посипати кунжутом. Випікати 10 хвилин.
- 3
Тим часом змішати крем-сир, сметану, суміш пряних трав, підкопчену паприку, сіль і перець у мисці. Помити червоний перець і нарізати смужками.
- 4
Дістати тісто з духовки та на кожен тарт покласти по 1 ст. л. сирної суміші. Посипати тертим сиром і покласти по скибочці шинки. Додати смужки перцю та обережно вбити яйце в центр кожного тарта. Поставити у духовку й випікати до бажаної консистенції яйця (приблизно 4 хвилини для м’якого жовтка, 6 хвилин — для більш твердого).
- 5
Дати трохи охолонути перед подачею на стіл.
Смачного!
Вам також можуть сподобатися
Currently Viewing: 1 of 0
