Vaniljevi rogljički

Name: Vaniljevi rogljički
Total time: 80 min
Yield: 30 Porcije
Ingredients: 160g masla sobne temperature; 50g sladkorja; 1čajne žličke Bourbon vanilijeva pasta; 70g mletih orehov; 200g gladke moke; 1ščepec Sol himalajska; 1vrečka Bourbon vanilijev sladkor v prahu

70—80 Min

Bourbon vanilijev sladkor v prahu

Kakšna klasika! Ne glede na to, kolikokrat spečemo vaniljeve rogljičke, se jih nikoli ne naveličamo. Uživajte ob našem receptu in veselo peko!

Sestavine 30 Porcije

160 gmasla sobne temperature
50 gsladkorja
1 čajne žličkeBourbon vanilijeva pasta
70 gmletih orehov
200 ggladke moke
1 ščepecSol himalajska
1 vrečkaBourbon vanilijev sladkor v prahu

Priprava

1
V skledi zmešajte sladkor, maslo in Bourbon vaniljevo pasto ter stepajte približno 5 minut, da dobite gladko zmes. Dodajte mlete orehe, moko in sol ter zgnetite mehko, gladko testo.
2
Oblikujte svaljek, ga zavijte v folijo za živila in postavite v hladilnik za 30 minut.
3
Pečico segrejte na 180 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
4
Testo razdelite na 30 delov. Vsakega oblikujte v valjček, mu rahlo zožajte konce in ga upognite v obliko rogljička.
5
Položite jih na pekač, med njimi pustite približno 5 cm razmika, in pecite približno 10 minut.
6
Po peki pustite, da se rogljički 2 minuti ohladijo na pekaču, nato jih previdno povaljajte v Bourbon vaniljevem sladkorju.
7
Ohladite jih na rešetki. Hranite v kovinski škatli v hladnem in temnem prostoru do 2 tedna.