Kivijev in hruškov kompot v posodici zraven prerezanega svežega kivija in celih hrušk

Kivijev in hruškov kompot z limono

20—30 Min

Ker menimo, da si kivi zasluži veliko več pozornosti, smo za vas pripravili ta fantastičen recept. Ste vedeli, da kivi izvira iz Kitajske in je bil prvotno znan kot kitajska kosmulja?

Sestavine 2 Porcije

  • 2 celakivija
  • 1 celahruška
  • 125 gzelenega grozdja
  • 125 mljabolčnega soka
  • 1 žličkalupinice bio limete
  • 1 žlicalimetinega soka
  • 1 žlicakoruznega škroba
  • 1 žličkaLimonina lupinica narezana
  • 1 skodelicasveže mete

Priprava

  1. 1

    Kivija razpolovite, z žlico izdolbite njuno meso in drobno sesekljajte. Hruško prav tako narežite na majhne kocke ter pazite, da odstranite peške. Grozdne jagode odvisno od njihove velikosti pustite cele ali pa jih razpolovite.

  2. 2

    Jabolčni sok dobro zmešajte z limetino lupinico in sokom limete, dodajte 1 žličko narezane limonine lupinice Kotányi, nato pa vse skupaj zavrite. Takoj ko sok zavre, dodajte sadje ter ponovno zavrite vse sestavine.

  3. 3

    Koruzni škrob zmešajte s 6 žlicami vode, nato pa z ostalimi sestavinami zavrite za 1–2 minuti.

  4. 4

    Kompot je najbolj okusen, ko je hladen. Zato priporočamo, da ga pred serviranjem za 2 uri postavite v hladilnik, nato pa uživate v svežem.

Sophie Skutzik