Похожие рецепты
Currently Viewing: 1 of 0
Венская классика
Тмин широко используется в традиционной австрийской кухне. Его жгучий, землистый аромат прекрасно сочетается с гуляшом, жареной свининой, супами, картофелем и овощными блюдами. Яркий, согревающий вкус также прекрасно подходит для десертов и хлеба.
Измельченный или семена
Можно использовать измельченный, молотый или целый тмин. Если вы хотите получить насыщенный вкус цельного зерна, поместите семена в небольшой льняной или многоразовый чайный пакетик и извлеките этот пакетик перед подачей на стол.
Приверженность качеству
![Kneten von einem Teig](https://kotanyi-ru.imgix.net/wp-content/uploads/2019/05/kuemmel-verwendung-1.jpg?auto=format,compress)
Как правило, тмин содержит до 5 % эфирных масел. Мы внимательно следим за тем, чтобы наша приправа сохраняла высокое содержание эфирных масел и насыщенный вкус.