Garšvielas
Gastronomija

Kajēnas pipari, malti

Kotányi Kajēnas pipari ir populāra garšviela ar dūmakainu, viegli rūgtenu un izteikti asu garšu, kas lieliski piestāv dažādiem ēdieniem.

Paprika Muster rot Bg

Lēni degoša liesma

Čili ir pazīstams ar tā izteikto asumu. Taču ugunīgajam piparam piemīt arī maigi salda augļu garša, kas mainās atkarībā no šķirnes. Čili ir lieliska garšviela zivju, gaļas, dārzeņu ēdieniem un sautējumiem, turklāt to aromātiskā garša brīnišķīgi piestāvēs arī desertiem, piemēram, šokolādei.

Spēle ar uguni — gatavošana ar čili

Pikantais un ugunīgais čili apvienojumā ar ķiplokiem, kumīnu, ingveru, tomātu un vaniļu veido brīnišķīgu garšas kombināciju. Taču neaizmirstiet, ka ne visi spēj izbaudīt asumu, tāpēc lietojiet čili garšvielu piesardzīgi.

wie grüner Chili geschnitten wirdliegende Chilischotenaufeinander liegende Chilis

Kvalitatīvs asums

am Markt angebotene Chilischoten

Volkersdorfas rūpnīcā, kas atrodas netālu no Vīnes, pievēršam īpašu uzmanību, lai nodrošinātu, ka visi mūsu čili izstrādājumi atbilst stingrām kvalitātes prasībām un norādītajam asuma līmenim.