Muskatas, nemaltas
Tereikia jį sutarkuoti. Ryškaus ir aromatingo su karčiai saldžiomis ir šiek tiek pikantiškomis natomis „Kotányi“ nemalto muskato skonio nesupainiosite su niekuo.
Indonezijos aromatai
Sakingas, šiltas ir mediena dvelkiantis muskato aromatas nuostabiai tinka beveik bet kuriam saldžiajam patiekalui. Muskatas taip pat suteikia subtilaus, aromatingo skonio žuvies, mėsos ir daržovių patiekalams, taip pat itališkiems bulvių virtinukams ir bešamelio padažui.
Visko po truputį
Pakanka nedidelio muskato žiupsnelio. Jį galima vartoti maltą ar šviežiai tarkuotą; jis puikiai dera su dauguma kitų prieskonių. Svarbu muskato nekepinti, nes jis gali apkarsti.
Ne visas muskatas yra vienodas
Mes kruopščiai tikriname kiekvienos partijos kokybę. Muskato branduoliai turi būti tinkamo dydžio bei prinokimo ir tinkamai išdžiovinti, kad jie neprarastų savo nuostabaus skonio dar nepasiekę jūsų virtuvės.
