Kuminas, maltas
Toks aromatingas. Ir toks universalus: „Kotányi“ kuminas puikiai tinka sriuboms, troškiniams, ankštiniams, kopūstui, ėrienai, kariui, sūriui ir jogurtiniams gėrimams.
Indija ir už jos ribų
Kuminas yra aromatingas, saldus ir pikantiškas, aitroko ir karstelėjusio skonio, dėl ko jis idealiai tinka indiškiems patiekalams, tokiems kaip karis. Jo ryškus aromatas tinka daržovėms, troškiniams ir žuviai, taip pat paukštienai ir kiaulienai. Kitose kalbose kuminas turi daug skirtingų pavadinimų.
Gaminimas su kuminu
Kuminas labai tinka su česnaku, aitriąja paprika, paprika ir svogūnais. Dėl jo intensyvaus skonio, gardinant kuminu svarbu nepadauginti. Sėklas galima šiek tiek paskrudinti norint neutralizuoti jam būdingą karstelėjimą.
Kokybė, kurią pajusite skonio receptoriais
Dedame daug pastangų, kad mūsų kuminas būtų supakuotas tokiu būdu, kuris leistų išlaikyti natūralius ingredientus ir skonį. Tai leidžia užtikrinti, kad kelyje nuo mūsų fabriko ir jūsų virtuvės jis nepraras savo eterinių aliejų.
