Patlidžan s egzotičnim umakom od sezama i pita pogačom
40—50 Min
Nije samo meso ukusno na roštilju. Ovaj patlidžan ispečen na roštilju s egzotičnim umakom od sezama i pita pogačom svidjet će vam se i više od mesa.
Sastojci 4 Porcije
- 4 kom.patlidžana
- 4 jušne žlicemaslinova ulja
- 4 kom.pitta pogače
- 8 čajne žličiceGrill Povrće Mješavina Začina
Za umak od sezama
- 2 jušne žlicesjemenki bijelog sezama
- 0.5 kom.limuna
- 200 ggrčkog jogurta
- 2 jušne žlicemaslinova ulja
- 0.5 čajne žličice
- 1 čajna žličicaČešnjak u granulama
- 1 čajna žličicaPeršin usitnjeni
- Morska sol gruba
- Papar crni mljeveni
Priprema
- 1
Operite patlidžan i raspolovite ga. Narežite polovice u obliku romba, ali nemojte prerezati kožu. Unutrašnjost svake polovice patlidžana premažite 1 čajnom žličicom mješavine Kotányi Grill povrće i ostavite da se prožima 20 minuta.
- 2
Namažite polovice patlidžana maslinovim uljem i pecite na roštilju 4 – 5 minuta sa svake strane.
- 3
Za pripremu umaka od sezama: Zdrobite sjemenke sezama u mužaru. Iscijedite limun. Pomiješajte grčki jogurt sa sjemenkama sezama, limunovim sokom, maslinovim uljem, Kotányi Kuminom, Kotányi Češnjakom i Kotányi Peršinom kako biste napravili umak. Začinite solju i paprom.
- 4
Kratko zagrijte pita pogače (lepinje) na roštilju i razrežite na komade.
- 5
Pečene polovice patlidžana pospite sjemenkama sezama i poslužite na tanjurima uz umak od sezama i pitta kruh.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
40—50 Min
Burger od patlidžana s majčinom dušicom, crvenim kupusom i avokadom
40—50 Min Srednja razina
