Gorčična semena, bela, cela
Pomembna začimba vsake dobro založene shrambe: gorčična semena Kotányi. Sprva blag in oreškast okus razvije polno ostrino šele med kuhanjem.
Majhna semena, ki naredijo vtis
Rumena gorčična semena razvijejo oreškast in aromatičen okus ter prijetno pikantno noto med kuhanjem. Zato so popolna začimba za karije, mesne in ribje jedi, marinade, kisle kumarice in omake.
Kuhanje z gorčičnimi semeni
Za največ okusa jih suho popražite in zmeljite, preden jih dodate hrani. Gorčična semena sprostijo svojo naravno ostrino le takrat, ko jih zdrobite in dodate v tekočino, na primer vodi, kisu, pivu, vinu ali soku iz nezrelega sadja.
Ostri kot gorčica
Skrbno pregledamo vsako dostavo zelišč in začimb, ki jo dobimo v naš proizvodni obrat v Wolkersdorfu. Naši strogi pregledi kakovosti zagotavljajo, da na vaše police z začimbami pošljemo le najboljša gorčična semena najboljšega okusa.
