Креветки с маринованной капустой брокколи на рисе

Способ приготовления

1. 1

   Разморозьте и очистите креветки при необходимости. Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.

2. 2

   Маринад: мелко натрите или измельчите зубчик чеснока. Смешайте чеснок с соевым соусом, кунжутным маслом и приправой Kotányi Curcuma.

3. 3

   Налейте воду в большую сковороду. Разрежьте брокколи на соцветия. Выньте сердцевину из болгарского перца и нарежьте его кубиками. Тонко нарежьте зубчик чеснока.

4. 4

   Бланшируйте брокколи в кипящей воде в течение 3–4 минут. Затем погрузите в ледяную воду, чтобы капуста сохранила яркий цвет.

5. 5

   Разогрейте сковороду-вок, добавьте 2 ст. л. кунжутного масла и нарезанный чеснок и быстро обжарьте. Обжарьте брокколи и перец в течение нескольких минут, дегласируйте половиной маринада и выньте овощи из сковороды.

6. 6

   Обжарьте креветки в той же сковороде до золотистого цвета. Полейте креветки оставшейся частью маринада, быстро перемешайте и снимите с огня.

7. 7

   Выложите приготовленный рис на тарелки с обжаренными в воке овощами и креветками и украсьте черными семенами кунжута.