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Nelken gemahlen

Wunderbar würzige Kombination! Scharf-aromatische, leicht bittere und süßliche Noten – schon ab kleinen Mengen, die gerne auch mit Zimt und Muskat harmonieren.

100% natürlich

Ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker

Rezepte dazu

45—60 Min
Süße Schupfnudeln mit Apfelmus
45—60 Min Medium
45—60 Min
Winterpudding mit Gewürz-Kompott
45—60 Min Easy
35—45 Min
Hirse-Porridge mit Kokosmilch und Cardamom
35—45 Min Easy
35—45 Min
Asiatisch gefüllte Veggie Wraps
35—45 Min Easy
30—45 Min
Weihnachtskekse mit Glühwein-Glasur
30—45 Min Easy
30—45 Min
Butterbrote
30—45 Min Easy
45—60 Min
Mini Gewürzstollen
45—60 Min Easy
100—120 Min
Flaumige Krapfen mit Gewürzmarmelade
100—120 Min Medium
80—100 Min
Gewürzgugelhupf mit Nüssen
80—100 Min Medium
40—50 Min
Chai-Baiserküsschen
40—50 Min Medium
50—60 Min
Gewürz-Brownies mit Karamell-Pekannüssen
50—60 Min Easy
60—90 Min
Lebkuchen-Keks-Kuchen mit pochierten Birnen
60—90 Min Advanced

Aromatischer Alleskönner

Von süß bis pikant: Der intensiv-würzige, leicht scharfe Geschmack der Nelken ist vielseitig einsetzbar. Kompotte, Bäckereien und Glühwein ergänzt ihr Aroma ebenso wie Fleisch-, Reis- und Schmorgerichte.

Nelke entdecken

Weniger ist mehr

Der Geschmack von Nelken verbindet sich besonders mit Pfeffer, Zimt, Muskat und Sternanis hervorragend. Aufgrund ihres intensiven Aromas sollten Sie sie eher sparsam dosieren und ganze Nelken vor dem Servieren entfernen.

Nelke entdecken

auf einem Teller angerichtetes Rotkraut mit Kartoffeln

Die Qualität erkennt man an der Farbe

Wir lagern und verarbeiten unsere Nelken lichtgeschützt und überprüfen laufend ihre Qualität. Damit erhalten wir nicht nur die satte rotbraune Farbe der Nelken, sondern auch ihre ätherischen Öle und damit den Geschmack!