Nelken gemahlen
Wunderbar würzige Kombination! Scharf-aromatische, leicht bittere und süßliche Noten – schon ab kleinen Mengen, die gerne auch mit Zimt und Muskat harmonieren.
Dafür eignet’s sich am besten
Das steckt drin
Allergenhinweis
Rezepte dazu
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Aromatischer Alleskönner
Von süß bis pikant: Der intensiv-würzige, leicht scharfe Geschmack der Nelken ist vielseitig einsetzbar. Kompotte, Bäckereien und Glühwein ergänzt ihr Aroma ebenso wie Fleisch-, Reis- und Schmorgerichte.
Die Qualität erkennt man an der Farbe

Wir lagern und verarbeiten unsere Nelken lichtgeschützt und überprüfen laufend ihre Qualität. Damit erhalten wir nicht nur die satte rotbraune Farbe der Nelken, sondern auch ihre ätherischen Öle und damit den Geschmack!