Gewürze
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Gewürze
9001414015308 153001 Kotányi Kümmel Ganz At Pouch Vs
fliegender Kümmel
Gewuerze Muster beige braun Bg

Kümmel ganz

Nicht nur seine ätherischen Öle erreichen große kulinarische Bedeutung. Sondern auch sein herber, würziger und unverwechselbar aromatischer Geschmack.

100% natürlich
Ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker
Gewuerze Muster beige braun Bg

Rezepte dazu

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  1. Eine Pfanne Grenadiermarsch und eine Portion am Teller mit Kraut als Beilage.

    40—50 Min

    Österreichischer Grenadiermarsch

    40—50 Min Easy

  2. Eine Portion Kümmelfleisch

    40—45 Min

    140 Jahre

    Kümmelfleisch mit Petersilkartoffeln

    40—45 Min Medium

  3. Eine Portion Kiachl mit Sauerkraut

    60—70 Min

    Herzhafte Kiachl mit Sauerkraut

    60—70 Min Advanced

  4. Kartoffelgulasch in einem schwarzen Reindl mit Gabel und Semmel auf einem dunklen Teller

    160—180 Min

    Veganes Kartoffelgulasch

    160—180 Min Easy

  5. Mohnflesserl in einem eckigen Brotkorb in der Mitte eines reichlich gedeckten Tisches mit Jause

    180—200 Min

    Sauerteig-Mohnflesserl

    180—200 Min Medium

  6. Kalbsbraten auf Ofenkraut mit Schalotten und Griessstrudel auf einem beigen Teller mit einem Glas Rotwein und daneben einem schwarzen Teller mit Kraut aus dem Ofen

    95—105 Min

    Kalbsbraten auf Ofenkraut und Schalotten an knusprigem Grießstrudel

    95—105 Min Medium

  7. Burger mit Käse-Röstzwiebel-Patty und gegrilltem Krautkopf auf einem hellen Teller auf einem Holztisch

    90—100 Min

    Burger mit Käse-Röstzwiebel-Patty und gegrilltem Krautkopf

    90—100 Min Medium

  8. 2 Scheiben Schweinsbraten mit Kartoffelknödeln und Sauce auf einem Teller mit Gabel

    110—120 Min

    Knuspriger Schweinsbraten mit Kartoffelknödel

    110—120 Min Advanced

  9. Eingelegte Rote Rüben mit Rettich und Sternaanis sowie Ingwerstückchen

    40—50 Min

    Eingelegte Rote Rüben mit Rettich

    40—50 Min Easy

  10. Kotányi

    30—40 Min

    Karamellisierte Rotkrautfleckerl mit Himbeeren

    30—40 Min Easy

Das Gewürz der Wiener Küche

Kümmel ist ein Gewürz der typisch österreichischen Küche. Sein herb-würziges, erdig-warmes Aroma verleiht neben Gulasch, Schweinsbraten, Suppen, Kartoffel- und Gemüsegerichten auch Süßspeisen und Brot seinen charakteristischen Geschmack.

Kümmel entdecken

Gemahlen oder im Ganzen

Kümmel kann gemahlen, zerhackt und im Ganzen verwendet werden. Wer nicht gerne auf ganze Früchte beißt, den intensiven Geschmack aber nicht missen will, kann diese in Leinensäckchen oder Teebeutel verpacken und sie vor dem Servieren entfernen.

Kümmel entdecken
Gewürz Baguette in einem KorbKümmel auf einem Holzlöffel

Qualität aus Leidenschaft

Kneten von einem Teig

Kümmel enthält üblicherweise bis zu fünf Prozent ätherisches Öl. Auch bei unserem Kümmel achten wir auf einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen und einen intensiven Geschmack.

Jetzt in 100% rePET Verpackung

Mit unseren neuen rePET-Verpackungen für alle Dosen ab 400ccm gehen wir einen wichtigen Schritt in Richtung Nachhaltigkeit. PET kann als rePET recycelt und wiederverwendet werden. Bei der Verpackung unserer Kräuter und Gewürze, sparen wir mit der Umstellung auf 100% rePET-Verpackungen pro Jahr ungefähr 155 Tonnen Kunststoff ein.
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Kotányi Kümmel ganz in der 800Ccm Dose