Соус из сливочного масла с зеленью
15—20 Мин.
Смесь ароматных трав, хрустящего жареного лука в сочетании с орехово-сливочными нотками создаст универсальный соус, который превосходно сочетается с мясом, хлебом или картофелем. Его легко приготовить и удобно хранить в холодильнике!
Ингредиенты 6 Порции
- 250 гСливочное масло
- 1 ст.л.Приправа Ароматные травы с луком и чесноком
- 1 ст.л.Жареный лук
- 1 ст.л.Петрушка, свежая
Способ приготовления
- 1
В небольшой сковороде разогрейте сливочное масло на средне-слабом огне, пока оно не начнет пениться.
- 2
Продолжайте нагревать, пока на поверхности не появятся коричневые пятна. Быстро снимите с огня и процедите через мелкое сито.
- 3
Взбейте охлаждённое сливочное масло ручным миксером до пышного состояния. Затем добавьте приправу и продолжайте взбивать. В конце осторожно введите обжаренный лук и мелко нарезанную петрушку.
- 4
Заверните в пищевую пленку и дайте настояться в холодильнике.
Подсказка:
Совет: для подачи соусу можно придать форму звездочек с помощью силиконовых формочек.
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
