Spinat Hummus
5—10 Min
Lass mal Hummus machen, aber bitte in grün! Den beliebten Dip kannst du nämlich ganz einfach auch in deinen eigenen vier Wänden herstellen. Wenige Zutaten, aber gaaaanz viel Geschmack!
Zutaten 2 Portionen
- 1 DoseKichererbsen
- Eiswürfel
- 1 PrisePfeffer schwarz gemahlen
- 1 TLHimalayasalz
- 2 ELZitronensaft
- 1 ELOlivenöl
- 2 ELTahin
- 0.5 TLKoriander gemahlen
- 100 gSpinat, fein püriert
Zubereitung
- 1
Zuerst die Kichererbsen gut mit Wasser abspülen und den Spinat fein pürieren. Idealerweise hast du Babyspinat, aber auch TK Spinat funktioniert.
- 2
Kichererbsen, Spinat, Zitronensaft, Gewürze, Salz, Tahin, Olivenöl, 2 EL sehr kaltes Wasser und 3-4 Eiswürfel in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine geben.
- 3
Solange mixen, bis die Masse glatt ist. Bei Bedarf kannst du auch noch mehr Eiswürfel/Wasser hinzufügen.
- 4
Serviere den Hummus mit etwas Olivenöl.
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