Marshmallows-Ananasspieß mit Balsamico-Chili Glace
10—20 Min
Ein überraschendes Finish: Die fruchtig-pikante Kombination von Marshmallow-Ananasspießen mit Balsamico-Chili Glace ist schnell zuzubereiten und rundet jeden Grillabend gebührend ab.
Zutaten 4 Portionen
- 20 Stk.Marshmallows zum Grillen (größere Stücke)
- 1 Stk.Ananas, frisch
- 4 ELBalsamicoglace
- 0.5 TLChili scharf
- 4 Holzspieße
Zubereitung
- 1
Die Ananas schälen, vom Strunk befreien und in ca. 2x2 cm große Würfel schneiden.
- 2
Die Marshmallows abwechselnd mit der Ananas auf dünne Holspieße stecken.
- 3
Das Balsamico Glace in einer Schale mit dem Kotányi Chili verrühren.
- 4
Die Spieße über der Glut oder leicht offenem Feuer grillen. Kurz überkühlen lassen und mit der Balsamico-Chili Glace beträufeln.
Pollak's Wirtshaus retzbacherhof.at
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