Grillgemüse ganz einfach aus dem Frittierkorb!

Video abspielen

Grillgemüse aus dem Frittierkorb

1530 Min

Gemüse zu grillen, kann mühsam sein. Du kannst dir die Arbeit aber erleichtern, wenn du einen Frittierkorb verwendest. Darin schwenkst du einfach das kleingeschnittene Gemüse über dem Feuer oder dem Rost– das bringt Farbe auf den Grill und nichts bleibt kleben.

Zutaten für 6 Portionen

  • 2 Stk.Zucchini
  • 2 Stk.Paprika, rot
  • 2 Stk.Paprika, gelb
  • 2 Stk.Melanzani
  • 15 Stk.Tomaten, getrocknet
  • 1 Stk.Zwiebel, rot
  • 5 ELOlivenöl
  • 2 ELGrill Gemüse

Zubereitung

  1. 1

    Mische das Olivenöl mit der Grill Gemüse Gewürzmischung in einer Schale.

  2. 2

    Die Melanzani der Länge nach in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden und einsalzen. Nach ca. 15 Minuten mit einer Küchenrolle abtupfen und in Würfel scheiden.

  3. 3

    Das restliche Gemüse ebenso in mundgerechte Stücke schneiden.

    Tipp:

    Wer bei seinen Gästen für große Augen sorgen möchte, schneidet jede Gemüseart in eine andere Form.

  4. 4

    Das geschnittene Gemüse in eine verschließbare Schüssel geben und die Gewürzmischung darüber gießen. Jetzt Deckel drauf und shaken.

    Tipp:

    Solltest du keine passende Schüssel zu Hause haben eignet sich auch ein verschließbarer Plastikbeutel.

  5. 5

    Dann einfach das Gemüse in den Frittierkorb leeren und auf den Grill stellen. Achte darauf, dass der Korb nicht zu voll ist, damit das Gemüse ausreichend Hitze abbekommt.

Newsletter

Hier steht der Titel

Aktuelle Gewinnspiele, spannende Rezepte und neue Blogbeiträge ganz einfach in dein Postfach.
Email

Teile Lieblingsrezepte mit Freunden oder druck sie hier ganz einfach aus.

Schmeckt auch