Patisserie : Vanillezucker Bourbon

Brief

Zum Anhimmeln: Kotányi Vanillezucker Bourbon. Feinste, natürliche Zucker-Süße mit einer leicht blumigen Vanille-Note. Herrlich sanft und fein aromatisch.

Dafür eignet’s sich am besten

Das steckt drin

Allergenhinweis

Rezepte dazu

70—90 Min
Mille Feuille mit Tonkabohnencreme
70—90 Min Medium
170—190 Min
Vegane Tartelettes au Citron
170—190 Min Advanced
60—90 Min
Süsskartoffel-Pancakes mit Gewürzcreme und Himbeersorbet
60—90 Min Medium
60—70 Min
Sommerliche Erdbeer Panna-Cotta Tarte
60—70 Min Advanced
30—45 Min
Löffelkekse mit Golden-Milk-Glasur
30—45 Min Easy
60—75 Min
Bischofsbrot
60—75 Min Medium
30—45 Min
Dotterstangerl
30—45 Min Medium
45—60 Min
Vanille-Topfenknödel mit eingekochten Cardamom-Birnen
45—60 Min Medium
60—75 Min
Kalte Topfennockerl mit Kirschkompott
60—75 Min Medium
180—200 Min
Fruchtiges Pfirsich Tiramisu
180—200 Min Medium
45—60 Min
Cremiger Milchreis mit knusprigen Apfel-Zimt Chips
45—60 Min Easy
60—70 (exkl. Ruhezeit) Min
Bauernkrapfen mit Preiselbeermarmelade
60—70 (exkl. Ruhezeit) Min Advanced
60—70 Min
Teekuchen
60—70 Min Medium
50—60 Min
Gestürzte Karamellcreme an eingelegten Dörrzwetschken
50—60 Min Advanced
35—45 Min
Zweierlei der Feldkarotte mit Bergkäsecreme und Räucherforelle
35—45 Min Medium
40—50 Min
Feine Vanillekipferl
40—50 Min Easy
30—40 Min
Flaumiger Kaiserschmarrn mit Pfeffer-Zwetschken
30—40 Min Medium
20—30 Min
Kühler Rosenskyr mit Pfirsichen
20—30 Min Easy
55—60 Min
Marmor-Vanille-Guglhupf
55—60 Min Medium
80—90 Min
Semmel-Vanilleauflauf mit gegrillten Zimt-Apfelringen
80—90 Min Medium
50—60 Min
Knusprige Kirsch-Galette mit Vanilleeis
50—60 Min Medium
60—70 Min
Erdbeer-Schokotorte mit Biskuit
60—70 Min Medium
5—10 Min
Kotányi Mule Cocktail
5—10 Min Easy
25—30 Min
Pancake Raclette mit Beeren und Zimtzucker
25—30 Min Easy
15—30 Min
Gebrannte Gewürzmandeln
15—30 Min Easy
90—120 Min
Polo-Kekse mit Schokolade
90—120 Min Easy
90—120 Min
Vanillekipferl mit Bourbon Vanille
90—120 Min Medium
20—30 Min
Raw Cake mit Joghurt, Beeren und Orangen-Zimt-Note
20—30 Min Easy
20—30 Min
Marzipankugeln umhüllt von Haselnusskrokant, Pistazien oder Zimt
20—30 Min Easy
20—30 Min
Trüffelpralinen mit Orangenschokolade und Vanille
20—30 Min Easy
60—90 Min
Cupcakes mit Mohn und Joghurtmeringue
60—90 Min Advanced
60—90 Min
Vanille-Panna Cotta mit Punschgewürz
60—90 Min Advanced
50—70 Min
Vanille-Becherkekse mit Pistazien
50—70 Min Easy
30—40 Min
Zimtige Schokomüsliriegel mit Kokosflocken
30—40 Min Medium
30—40 Min
Haferflockencrumble mit Pekannüssen und Vanillenote
30—40 Min Medium
60—70 Min
Norwegische Zimtknoten mit Vanille und Cardamom
60—70 Min Easy
30—40 Min
Lebkuchen-Bratapfeltiramisu
30—40 Min Medium
50—60 Min
Lebkuchen-Schokotannenbäume
50—60 Min Medium
30—40 Min
Gegrilltes Zimt-Beeren-Crumble mit Joghurt
30—40 Min Easy
30—40 Min
Bananen-Kokos-Creme mit Keksen
30—40 Min Medium
30—40 Min
Mango-Topfen-Schichtdessert
30—40 Min Easy
30—40 Min
Heidelbeer-Nuss Palatschinken
30—40 Min Easy
30—40 Min
Milchreis mit Mohn und Erdbeer-Bananen-Kompott
30—40 Min Medium
60—70 Min
Karottenkuchen-Cupcakes mit Vanille-Pistazien-Topping
60—70 Min Medium
70—90 Min
Vanille-Zwetschkenkuchen mit Streuseln
70—90 Min Medium

Der zartgelbe Himmel des Geschmacks

Das charakteristisch süß-würzige Aroma der Bourbon-Vanille verfeinert nicht nur Süßes wie Pudding, Mehlspeisen, Limonaden und Eis, sondern verleiht auch pikanten Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel einen unverwechselbaren Geschmack.

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Vanille riechen, schmecken und verwenden

Schneiden Sie die Vanilleschote der Länge nach auf und kratzen Sie ihr duftendes Mark mit der Breitseite des Messers aus. Die verbleibende Schote verleiht durch Einlegen etwa Zucker oder Rum das verführerische Vanillearoma.

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Der Kotányi-Unterschied

Unsere Produkte unterliegen strengen Qualitätskontrollen. Jede einzelne Lieferung Vanilleschoten wird bei uns in Wolkersdorf sorgsam überprüft. Erst dann erfolgen die schonende Verarbeitung und Auslieferung in der Aromaschutz-Verpackung.