Basilikum gerebelt
Aromatico italiano: Gerebeltes Basilikum von Kotányi – mit Aromen von Nelke, Pfeffer und Minze, besonders schonend getrocknet und reich an ätherischen Ölen.
Dafür eignet’s sich am besten
Das steckt drin
Allergenhinweis
Erlesen und empfindlich
Basilikum verliert durch das Kochen rasch an Aroma. Auch bei zu trockener Lagerung büßt das Kraut an Geschmack ein. Am besten erhitzen Sie die Blätter möglichst nicht und würzen Ihre Gerichte damit erst kurz vor dem Servieren.
Die feinen Blätter von Kotányi
Kaum ein anderes Kraut ist so empfindlich. Wird Basilikum nicht schonend und fachmännisch getrocknet, verliert es fast sein ganzes Aroma. Aus diesem Grund beziehen wir unser Basilikum nur von vertrauten, nach strengen Kriterien ausgewählten Lieferanten.
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