Inspiration zum gesunden Genuss
In den achtziger Jahren werden Foodtrends populär. Passend dazu inspiriert Kotányi mit neuen Gewürzmischungen und Rezepten zu einem gesunden Lifestyle mit Genuss. Das Familienunternehmen bringt nun schon seit 100 Jahren vielfältigen Geschmack in die Küchen. Der österreichische Meisterkoch Ewald Plachutta kreiert zu dieser Zeit einige Rezepte für Kotányi.
Die besten Kotányi-Rezepte von Ewald Plachutta
- 145 Jahre
Kaninchenrücken mit Gemüse in Paprikacreme
Unerreicht seit den 80ern: Ewald Plachuttas Rezept für zarten Kaninchenrücken ist zeitlos köstlich.
- 145 Jahre
Fische und Krustentiere im Paprikasud
Drei Fischsorten, Krabben und Muscheln werden mit Paprika zu etwas Herausragendem verfeinert.
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Ökologische Nachhaltigkeit wird zusehends wichtiger. Kotányi setzt deshalb auf umweltfreundliche Brief-Verpackungen.
Vegetarische Gerichte werden immer beliebter. Kotányi kreiert Rezepte, um diese Art der Ernährung zu feiern.
Seit fast hundert Jahren verkauft Kotányi Paprika in der silbernen Verpackung. Seitlich ist das bewährte Rezept von János für Rindsgulasch abgedruckt.
