Qualität im Hause Kotányi

Kräuter und Gewürze spielten in unserer Ernährung schon immer eine wichtige Rolle. Essen und Genießen wären ohne die zahlreichen Gaben der Natur wohl nicht einmal das halbe Vergnügen. Wir laden Sie ein mit unseren Kräutern und Gewürzen neue kulinarische Welten zu entdecken, zu experimentieren und sich einfach von unserer Begeisterung für die richtige Würze im Leben anstecken zu lassen. Der Genuß ist allerdings erst perfekt, wenn die Qualität stimmt. Daher sind wir bei Kotányi immer bestrebt, Ihnen Kräuter und Gewürze von erlesener Qualität zu bieten, die Ihre tägliche Küche bereichern.

Wie unsere Produkte heranwachsen

Die Grundlage jedes hochwertigen Gewürzes ist die Qualität der gedeihenden Pflanze. Klima und Boden des Anbaugebiets spielen ebenso eine Rolle wie die richtige Wahl der anzubauenden Sorte und natürlich die Kombination aus Fachkenntnis und Sorgfalt, mit der vor Ort gearbeitet wird.

Qualitätssicherung durch Vertrauen

Durch unsere jahrzehntelangen Kontakte kennen wir unsere Partner in den Anbauregionen sehr gut. Sie beliefern uns mit gleich bleibend hoher Qualität, die wir nach einem Stichprobenplan regelmäßig kontrollieren. Kontrollstellen sorgen dafür, dass Sie sich auf eine hochwertige Qualität verlassen und in Sicherheit genießen können.

Wie wir unsere Produkte verarbeiten- Technik und Fingerspitzengefühl vereint

Nach der Ernte werden unsere Kräuter und Gewürze schonend verarbeitet bevor wir sie sorgsam verpacken. Um die kostbaren Aromen bestmöglich zu erhalten sind viel Erfahrung und Detailwissen erforderlich. Beim Trocknen sind die Geschwindigkeit und richtige Temperatur sehr wichtig – je schonender umso besser. Auch beim Mahlen, Schneiden und Sieben achten wir darauf, unsere Produkte immer sorgsam zu behandeln damit Sie schon beim Öffnen der Packung ein außergewöhnliches Dufterlebis genießen und einen Hauch unserer Leidenschaft spüren.

Wie wir unsere Produkte verpacken

All dieser Aufwand wird nur dann belohnt, wenn die fertigen Kräuter und Gewürze aromadicht verpackt werden. Damit dies alles sicher gelingt, beschäftigen sich unsere Verpackungstechnologen tagein tagaus damit wie wir die Aromen am sichersten zu Ihnen bringen können.

Und wie wir Neues für Sie ausprobieren

Die Zusammenstellung einer harmonischen Gewürzkomposition ist jedes Mal eine neue, aufregende Herausforderung. Egal, ob wir uns in der Küche auf unsere eigenen Traditionen besinnen oder kulinarische, aufregende Reisen in fremde Kulturen unternehmen: es ist immer wieder faszinierend zu erleben, wie einzelne Zutaten miteinander harmonieren und völlig neue Geschmackserlebnisse entstehen. Lassen Sie sich gemeinsam mit uns auf das Abenteuer „Geschmack“ ein und folgen Sie dem Duft der großen weiten Welt.