Vanille mit Qualitätspunkten
Warm, süßlich und intensiv - das ist das herrliche Aroma der echten Vanille. Ob diese verwendet wurde erkennt man anhand kleiner Punkte. Diese braun-schwarzen Vanillepünktchen sind entweder die gemahlenen Schoten oder das Mark der Vanille. Vanillearoma wird auch künstlich hergestellt (Vanillin). Es schmeckt zwar nach Vanille, jedoch kommt es an den komplexen und feinen Geschmack des Naturproduktes nicht heran.
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Gefüllte Pizzatascherl
Der Frühling naht mit riesen Schritten - wie wäre es zur Einstimmung mit köstlichen Pizzatascherln mit Oregano-Vinaigrette? Tomaten, Oliven, Basilikum und Oregano zaubern italienischen Genuss auf den Teller.
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Gewürz ABC
Wer seine Speisen mit einer speziellen Note verfeinern möchte, braucht dafür nur ein wenig Fingerspitzengefühl. Und: Freude am Ausprobieren sowie das Gewürz ABC von Kotányi. Tauchen Sie ein in die Welt der Gewürze und lesen Sie mehr darüber.
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