지속가능성은 코타니의 책임이자 열정입니다
우리는 솔선수범하고 지역 사회와 협력하여 후세에 살기 좋은 지구를 물려주기 위해 노력합니다.
우리의 열정 - 우리의 책임
1881년 설립 이후 코타니의 열정은 허브와 향신료를 향해 왔습니다. 자연이 선사하는 소중한 자원에 의존하는 코타니는 사회와 환경에 대한 책임을 다할 것이고 지속가능한 행동을 실천하겠다는 분명한 목표를 세웠습니다.
지속가능성 보고서
지속가능한 방식으로 행동한다는 것은 책임 있는 조달 관행을 준수하고, 생물 다양성 보존, 자원 보존, 기후 보호, 공급망 전반에 양질의 작업 환경 보장을 돕는 지속가능한 물류 및 생산 프로세스를 따른다는 것을 의미합니다. 코타니의 지속가능성 보고서는 Quality Austria Trainings-, Zertifizierungs- und Begutachtungs GmbH에 감사를 거쳐 GRI 표준을 준수하는 것으로 확인되었습니다. 이 보고서로 코타니는 오스트리아 ASRA(Sustainability Reporting Awards)의 “퍼스트 리포트(First Report)” 부문에서 2위를 기록했습니다.
지속가능한 공급업체
코타니는 오랜 파트너십과 승인된 공급업체에 의존하고 있기 때문에 공급업체와 한배를 타고 있다고 해도 과언이 아닙니다. 새로운 전략적 공급업체에 대한 승인이 이루어지면 해당 업체가 Sedex SMETA 핵심 기준을 준수한다는 것을 증명할 수 있는지를 검사합니다.
장기적인 파트너십
코타니는 제휴를 맺은 모든 공급업체가 윤리적으로 지속가능한 방식으로 운영되도록 기존 공급업체에 대해서도 엄격한 승인 절차를 거칩니다. 당사의 공급업체 행동 수칙은 수년간 공급업체와의 비즈니스 관계를 위한 토대가 되어 왔습니다.
양심적인 프로젝트
이 지역의 헝가리 농부들과 협력을 통해 전통적인 방식으로 휴한지를 관리하고 있습니다. 공정한 보수를 지급하고 엄격한 당사의 품질 기준을 준수하는 것은 코타니에게는 너무나 당연한 일입니다.
지속가능한 원재료
코타니는 자연이 선사하는 소중한 선물인 원재료 보호에 적극적으로 앞장서고 있으며 환경에 해로운 영향을 미치는 원재료의 사용을 의식적으로 지양하고 있습니다. 또한 팜유 사용을 최소화하기 위해 기술적으로 실현 가능한 모든 제품에서 팜유를 사용하지 않고 있습니다. 당사 제품의 99% 이상이 팜유 미함유 제품입니다. 앞으로도 이러한 목표를 달성하고 RSPO(지속가능 팜유 생산 협의회) 인증 팜유만을 사용하기 위해 최선을 다할 것입니다.
지속가능한 방식의 포장
원재료를 효율적이고 책임감 있게 취급하는 것 외에 당사는 포장재 중량을 감소시켜 폐기물 양을 줄이는 것을 목표로 하고 있습니다. 또한 제품에 사용되는 포장재를 훨씬 쉽게 재활용 가능하도록 만드는 데에도 고심하고 있습니다. 코타니 향신료 그라인더는 상단 부분과 뚜껑을 포함한 용기 전체를 유리 재활용품으로 분리수거할 수 있습니다. 재활용 유리로 새로운 유리 제품을 만들 수 있기 때문에 용기를 재활용하는 고객도 기후 변화의 영향을 최소화하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다. 오스트리아 유리 재활용 보고서(Austria Glass Recycling)에 따르면 새 유리 생산에 재활용 유리가 10% 사용될 때마다 에너지 소비가 3%, CO2 배출량이 7%씩 각각 줄어든다고 합니다. 다 쓴 그라인더 용기와 유리용기를 책임감 있게 폐기하면 CO2 발자국을 줄일 수 있습니다.
알고 계셨나요...
당사의 유리 향신료 그라인더는 재활용에 적합하여 유리 재활용품으로 분리수거할 수 있습니다
100% 재활용 플라스틱 사용
코타니는 재활용 플라스틱을 사용하여 제품을 생산하고 있으며 400ccm 제품을 시작으로 전 플라스틱 제품에 확대 예정입니다.
이로서 매년 155톤에 해당하는 플라스틱의 사용량을 줄여 환경보호에 한 걸음 더 나아가게되었습니다
지속가능한 생산
식품의 생산, 보관, 운반 작업에는 에너지 소모가 이루어질 수밖에 없으며 이는 곧 환경에 영향을 미치는 물질을 배출시키므로 코타니 또한 이를 피해갈 수 없습니다. 우리는 건강한 환경에서 자란 원재료를 사용해야만 사업이 성공할 수 있음을 잘 알고 있습니다.
100% 친환경 전기 에너지
코타니에서 사용하는 모든 전기는 재생 가능한 자원을 통해 생성되며 앞으로 전기 에너지의 일부를 자급자족할 계획입니다. 당사는 전기 수요를 충족하기 위해 구매하는 전기의 양을 대폭 줄이고자 합니다. 이를 실현하기 위한 첫 조치로 태양광 발전 시스템을 설치하고 있습니다.
지속가능성과 직원
코타니는 사람을 소중히 여깁니다. 그리고 우리 모두가 서로를 존중할 때 비로소 함께 성공을 거둘 수 있다고 굳게 믿습니다. 코타니의 업무에 근간이 되는 가장 중요한 원칙은 당사 행동 수칙에 명시되어 있습니다.
