Kala Namak, fekete só
Cikkszám 727902
Kiszerelési méretek
- Doboz 400ccm
A Kala Namak az indiai konyha kedvelt fűszere, amely tojásos/kénes ízt ad az ételeknek. A gyümölcsök édességét rafinált kesernyés ízzel ellensúlyozza.
Használat
Univerzálisan használható indiai ételek (pl. chutney, curry, raita, dhal) és mindenféle gyümölcs ízesítésére. Ideális tojásíz-helyettesítőként vegán ételekben. Hűsítő (Vata) fűszerként használható az ajurvédikus konyhában.
Összetevők
Jódozatlan étkezési só, sófű (Salsola Stocksii). Szulfitokat tartalmaz.