Hähnchen-Satay-Spieße

Name: Hähnchen-Satay-Spieße
Total time: 60 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrust; 1EL Grill Geflügel; 1EL Olivenöl; 250ml Kokosmilch; 100g Erdnussbutter; 0.5TL Curry Powder; 1EL Sojasauce; 1TL Apfelessig; 1TL Honig

50—60 Min

Paprika, Knoblauch, gegrillte Zwiebel, Rosmarin und Majoran

Grill Geflügel

Zarte Hähnchenstreifen, mariniert in Kokosmilch und Grill-Hähnchen-Gewürz, goldbraun gegrillt und serviert mit einer reichhaltigen, cremigen Erdnuss-Curry-Dip-Sauce.

Zutaten 5 Portionen

400 gHähnchenbrust
1 ELGrill Geflügel
1 ELOlivenöl
250 mlKokosmilch
100 gErdnussbutter
0.5 TLCurry Powder
1 ELSojasauce
1 TLApfelessig
1 TLHonig

Zubereitung

1
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Grill-Hähnchen-Gewürz, Öl und 100 ml Kokosmilch hinzufügen, gut vermischen und 30 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen. Jeden Streifen auf einen Spieß stecken.
2
Einen Grill oder eine Grillpfanne erhitzen, etwas Öl hinzufügen und die Spieße darauflegen. Auf jeder Seite 3 Minuten lang grillen, bis sie goldbraun sind.
3
Einen Grill oder eine Grillpfanne erhitzen, etwas Öl hinzufügen und die Spieße darauflegen. Auf jeder Seite 3 Minuten lang grillen, bis sie goldbraun sind.
4
Die Satay-Spieße auf einer Platte anrichten, mit Erdnüssen, Koriander und Chili bestreuen. Mit Sauce, Reis und Gemüse als Beilage zum Dippen servieren.