VEGGY-Classic-Kartoffelpuffer mit Ofengemüse und Sour Cream

Деруни з запеченими овочами та сметаною

4060 хв
355513 Kotanyi приправа Veggy класична B2c Pouch
Rosmarin mit Zwiebel, Knoblauch und Paradeisern
Veggy ClassicПакет

Колись готували деруни вдома? Якщо ні, то обов’язково слід почати з цього рецепту – ця страва могла б щотижня з’являтися на вашому обідньому столі. Приправлені сумішшю Veggy Classic, смачні запечені овочі та сметана – ідеальні супутники для дерунів.

Інгредієнти 2 порц.

  • Для дерунів

    • 4 Картопля
    • 1 Цибуля, невеликого розміру
    • 4 ст. л.Борошно
    • 4 ст. л.Рослинна олія
    • 2 ст. л.Veggy Classic
  • Для запечених овочів

    • 1 Кабачки-цукіні, невеликого розміру
    • 1 Болгарський перець
    • 1 Цибуля
    • 1 Жменя коктейльних помідорів
    • 2 ст. л.Оливкова олія
    • 2 ст. л.Veggy Classic
  • Для сметанного соусу

Приготування

  1. 1

    Приготуйте деруни: очистіть та крупно натріть картоплю; за допомогою паперових рушників видаліть зайву вологу з картоплі.

  2. 2

    Очистіть цибулю, дрібно наріжте, після чого висипте у велику миску з тертою картоплею. Додайте борошно й приправу Veggy Classic. Ретельно перемішайте всі інгредієнти вручну й залиште суміш настоюватися на кілька хвилин.

  3. 3

    Тим часом розігрійте олію на сковороді.

  4. 4

    З картопляної суміші сформуйте оладки, покладіть на гарячу сковороду й знову приплюсніть. Підсмажуйте протягом кількох хвилин, після чого переверніть. Вони мають стати золотисто-коричневими з обох сторін.

  5. 5

    Розігрійте духовку до 200 °C (356 °F).

  6. 6

    Наріжте овочі великими шматочками й злегка проколіть помідори. Викладіть овочі на деко, посипте приправою Veggy Classic, скропіть оливковою олією й ретельно перемішайте вручну, щоб рівномірно покрити всю поверхню спеціями та олією. Запікайте протягом 20 хвилин за температури 200 °C (392 °F), використовуючи режим конвенційного нагрівання.

  7. 7

    Змішайте в мисці сметану і йогурт. За допомогою часникодавки подрібніть часник і додайте в суміш йогурту й сметани.

  8. 8

    Деруни та смажені овочі посолити і поперчити за смаком. Подавайте зі сметаною й насолоджуйтеся.