Екзотичний салат із кус-кусом і м’ятою
30—40 хв
Ця особлива страва - на вагу золота! Поєднання розсипчастого кус-кусу з нашою сумішшю Veggy Exotic, овочами, петрушкою та м’ятою – це щось неймовірне. До того ж, цю страву дуже просто приготувати. Наша суміш Veggy Exotic забезпечує чудовий екзотичний аромат цієї страви.
Інгредієнти 4 порц.
- 220 гКус-кус
- 1 шт.Червоний болгарський перець
- 1 шт.Цибуля-порей
- 5 шт.Помідори
- 1 шт.Огірок
- 4 ч. л.Оливкова олія
- 80 гРодзинки
- 30 гКедровий горіх
- 30 гСоняшникове насіння
- 1 Пучок свіжої м’яти
- 1 Пучок свіжої петрушки
- 1 щіпкаЧорний перець горошок
- 1 уп.Veggy Exotic
Для заправки
- 1 ч. л.Томатне пюре
- 3 ч. л.Мед
- 1 ч. л.Гірчиця
- 2 ст. л.Лимонний сік
Приготування
- 1
Приготуйте кус-кус згідно з інструкцією на упаковці й залиште охолонути.
- 2
Тим часом наріжте невеликими кубиками болгарський перець, цибулю-порей, помідори та огірок і змішайте з холодним кус-кусом. Підігрійте оливкову олію й протягом короткого часу смажте суміш Veggy Exotic, щоб дати аромату розкритися. Змішайте з кус-кусом, добре перемішайте й приправте чорним перцем.
- 3
Замочіть родзинки у воді ненадовго. Крупно наріжте м’яту й петрушку.
- 4
Злегка підсмажте кедрові горіхи та соняшникове насіння на сухій сковороді, після чого змішайте з салатом із родзинками, м’ятою та петрушкою.
- 5
Приготуйте заправку: змішайте вказані інгредієнти, додайте в салат і насолоджуйтеся.
Зголодніли? Поділіться цим рецептом!
Вам також можуть сподобатися
Currently Viewing: 1 of 0
