Súvisiace recepty
Currently Viewing: 1 of 0
Malé lístky plné slnka
Po rozdrvení uvoľňujú listy majoránu intenzívnu vôňu s kvetinovými, korenistými, sladkými a teplými tónmi. Táto bylina zo slnečných svahov hôr dodáva vynikajúcu chuť mäsovým a rybacím jedlám, polievkam a omáčkam, ako aj stredomorským jedlám.
Varenie s majoránom
Napriek tomu, že by ste možno očakávali opak, je majorán po usušení skutočne ešte viac aromatický. Aby aróma ostala plne rozvinutá, nemal by sa majorán príliš dlho variť. Namiesto toho ho pridajte do jedla krátko pred podávaním.
Dôvera je dobrá, poznanie je lepšie
Majorán potrebuje dostatok slnečného svetla a teplé podnebie, aby získala najjemnejšiu arómu a najvyšší možný obsah éterických olejov. Na to, aby ste vždy získali produkt prémiovej kvality, spoločnosť Kotányi odoberá majorán len od dodávateľov, ktorí spĺňajú jej prísne kritériá, a kontroluje každú jednu dodávku.
