2 polnjeni hruški polnejeni z gorgonzolo in okrašeni s pinjolami in drobnjakom na črnem krožniku zraven solate in fig

Z gorgonzolo nadevane hruške

25—30 Min
liegender Liebstöckelzweig
Luštrek

    Izjemna kombinacija hrušk, sira in oreščkov poskrbi za pravo eksplozijo okusov. Privoščite si jih kot predjed ali prigrizek med obroki. Po zaslugi luštreka ima hruška čudovito zeliščno aromo.

    Sestavine 2 Porcije

    • 2 celiveliki hruški
    • 150 ggorgonzole
    • 2 žlicipinjol
    • 2 žliciorehov
    • 1 skodelica svežega drobnjaka
    • 2 žličkiLuštrek
    • 1 ščepecMorska sol jodirana

    Priprava

    1. 1

      Zmešajte orehe in pinjole ter jih za kratek čas popražite v ponvi. Pri tem jih začinite z 1 žličko luštreka in premešajte. Nato jih položite na papirnato brisačo in pustite, da se ohladijo.

    2. 2

      Sedaj operite hruški, ju osušite s papirnato brisačo in razpolovite. Z žlico izdolbite izdatno količino hruškovih sredic.

    3. 3

      Gorgonzolo dobro zmešajte z 1 žličko luštreka Kotányi.

    4. 4

      Izdolbene hruške dajte v pečico in jih približno 15 minut pecite na 180 °C. 5 minut pred koncem pečenja jih nadevajte s sirom in vrnite v pečico.

    5. 5

      Vzemite iz pečice, okrasite s praženimi oreščki in svežim drobnjakom ter uživajte.

    6. 6

      Kotányi svetuje: Postrezite s svežo bageto.

    Sophie Skutzik
    Sophie Skutzik

    Lačni? Delite ta recept.

    Morda vam bo všeč tudi

    Currently Viewing: 1 of 0

    1. Kivijev in hruškov kompot v posodici zraven prerezanega svežega kivija in celih hrušk

      20—30 Min

      Kivijev in hruškov kompot z limono

      20—30 Min Preprosto

    2. Rosmarin Pfeffer Kirschen

      30—40 Min

      Višnje z rožmarinom in poprom

      30—40 Min Preprosto