Špargljev kiš
45—60 MinIz špargljev lahko pripravite številne okusne jedi, tudi ta kiš. Izpopolnjen je z začimbami in zelišči Kotányi. Ščepec čilija doda malo pikantnosti. Če kiša ne zmanjka takoj, je čudovit tudi hladen.
Sestavine
- 1 listkrhkega testa
Za nadev:
- 3 jajca
- šopšpargljev
- 200 gsvežega kozjega sira
- oljčno olje
- Morska sol jodirana
- Poper črni celi
- 0.5 žličkePeteršilj zdrobljeni
- 0.5 žličkeKoper zdrobljen
- 0.5 žličkeDrobnjak
- Čili z morsko soljo
Priprava
- 1
Najprej pripravite nadev. Umijte in olupite šparglje ter odstranite konce. Polovice špargljev narežite na 3 cm dolge kose, ostale pa pustite cele.
- 2
Šparglje 5 minut kuhajte v soljeni vreli vodi. Vmes v posodi zmešajte jajca, kozji sir, zelišča, ščepec čilija ter sol in poper.
- 3
Razvaljano testo položite v model za pite, na testo razporedite manjše kose špargljev ter prelijte z nadevom.
- 4
Cele šparglje razporedite po vrhu in dajte v pečico. Pecite 25 minut pri 200° C.
- 5
Pečen kiš se lahko okrasi s kalčki in postreže s pisano solato.
Morda vam bo všeč tudi
Currently Viewing: 1 of 0