Masleni piškoti
30—45 Min
Klasični božični piškoti za vsak okus – priljubljeni so zaradi nežnega okusa po klinčkih in cimetu. Prav tako so popolna izbira za okraševanje, npr. s čokolado ali oblivom.
Sestavine 6 Porcije
Za pribl. 1 kg piškotov
- 240 gMasla
- 150 gSladkorja v prahu
- 130 gMletih lešnikov
- 250 gPirine moke
- 5 gKlinčki mleti
- 5 gCimet mleti
- 1 ščepecMorska sol jodirana
Za preliv
- 80 gRumenjakov (pribl. 4)
- 60 gVode
- 360 gSladkorja v prahu
Priprava
- 1
Maslo sobne temperature zmešajte s sladkorjem v prahu, lešniki, pirino moko, cimetom, mletimi klinčki in morsko soljo Kotányi, da dobite testo.
- 2
Testo hladite vsaj 1–2 uri.
- 3
Nato testo razvaljajte na debelino pribl. 3 mm in izrežite z okroglim modelčkom za piškote (premer pribl. 6 cm).
- 4
Kroge prepolovite in jih položite na pekač, obložen s peki papirjem, ter pecite v predhodno segreti pečici 7–8 minut na 180 °C.
- 5
Za preliv stepite jajčne rumenjake, vodo in sladkor v prahu v penasto zmes.
- 6
Ohlajene piškote premažite z oblivom in pustite, da se sušijo čez noč.
Morda vam bo všeč tudi
Currently Viewing: 1 of 0
