Kozice z dalmatinsko špinačo
30—40 MinMorski sadeži s špinačo predstavljajo velik del jadranske kuhinje. Kozice, pražene s posebno mešanico dalmatinskih zelišč, so intenzivne in aromatične ter tej jedi podarjajo poseben pridih jadranske kuhinje.
Sestavine 2 Porcije
- 250 gkozic
- 4 žliceoljčnega olja
- 1 majhen jajčevec
- 1 čebula
- 1 strok česna
- 1 rdeča paprika
- 300 gšpinačnih listov
- 2 žlicilimoninega soka
- 1 žlica
- 1 ščepecMorska sol jodirana
- 1 ščepecPoper črni celi
Priprava
- 1
Jajčevec narežite na kocke, papriko na trakove, čebulo in česen pa na drobno sesekljajte.
- 2
V ponvi segrejte oljčno olje ter na hitro popražite jajčevec in papriko. Dodajte čebulo in česen ter nadaljujte s praženjem.
- 3
Dodajte špinačne liste ter po okusu začinite z morsko soljo, mletim poprom, dalmatinskimi zelišči in limoninim sokom.
- 4
Kozicam po potrebi odstranite lupino ter jih začinite z morsko soljo in mletim poprom. Nato jih v oljčnem olju na močnem ognju hitro popražite, premešajte s špinačo in drugo zelenjavo ter uživajte.
Lačni? Delite ta recept.
Morda vam bo všeč tudi
Currently Viewing: 1 of 0
