Eis2

Predvajaj videoposnetek

Doma pripravljen sadni in začinjen sladoled

45—60 Min

Vanilija, banana in pistacije, mango in kardamom ali mogoče jagode in timijan? Sladoledne mojstrovine, ki se jim ni mogoče upreti, z uravnoteženo kombinacijo svežega sadja in izbranih začimb Kotányi v poletje prinašajo raznolikost. Z lahkoto jih pripravite doma – osvežile in posladkale vam bodo najbolj vroče poletne dni.

Sestavine 6 Porcije

Priprava

  1. 1

    Sadje operite in/ali olupite, ga narežite na majhne kose in ločenega zamrznite za 2–3 ure ali čez noč.

  2. 2

    Vanilijev strok razpolovite po dolžini in postrgajte sredico. Slednjo z zamrznjeno banano in 1 žlico medu zmešajte v kuhinjskem strojčku. Zmes prelijte v majhen model in za bolj čvrsto gostoto za 1 uro postavite v zamrzovalnik. Oblikujte v kroglice ter jih povaljajte v sesekljanih pistacijah ali pa jih s slednjimi potresite.

  3. 3

    Stroke kardamoma zlomite, nato pa semena zdrobite s tolkačem in možnarjem. Zdrobljen kardamom v kuhinjskem stročku zmešajte z zamrznjenimi kosi manga, polovico pločevinke kokosovega mleka in 1 žlico medu. Zmes prelijte v majhen model in ponovno zamrznite za 1 uro.

  4. 4

    Nato v kuhinjskem strojčku zmešajte timijan, zamrznjene jagode, 100 ml pinjenca in 1 žlico medu. Zmes prelijte v majhen model in za bolj čvrsto gostoto ponovno za 1 uro postavite v zamrzovalnik.