Božični piškoti s prelivom z okusom kuhanega vina
30—45 Min
Klasika v posebni preobleki: ti božični piškoti s klinčki in cimetom obogatijo vašo posodo s piškoti z vznemirljivim prelivom z okusom kuhanega vina.
Sestavine 6 Porcije
Za piškote
- 240 gMaslo
- 150 gSladkor v prahu
- 130 gLešniki, mleti
- 250 gMoka, pirina
- 5 gKlinčki mleti
- 5 gCimet mleti
- 1 ščepecMorska sol jodirana
Za preliv
- 150 gSladkor v prahu
- 20 gSok, rdeč (npr. višnjev ali grozdni)
- 1 vreč.Kuhano vino, začimbna mešanica
Priprava
- 1
Maslo sobne temperature zmešajte s sladkorjem v prahu, lešniki, pirino moko, cimetom Kotányi, mletimi klinčki in morsko soljo Kotányi, da dobite testo.
- 2
Testo hladite vsaj 1–2 uri.
- 3
Nato testo razvaljajte na debelino pribl. 3 mm in izrežite z okroglim modelčkom za piškote (premer pribl. 6 cm).
- 4
Prepolovite in položite na pekač, obložen s peki papirjem, ter pecite v predhodno segreti pečici 7–8 minut na 180 °C. Pustite, da se piškoti ohladijo in pripravijo na preliv.
- 5
Sladkor v prahu presejte skozi fino cedilo.
- 6
V soku raztopite začimbno mešanico za kuhano vino Kotányi in vmešajte sladkor v prahu, da dobite gladko zmes.
- 7
Če preliv nima želene teksture, po potrebi vmešajte še malo sladkorja v prahu ali soka.
- 8
Piškote okrasite s prelivom, pri tem si lahko na primer pomagate z žlico.
Morda vam bo všeč tudi
Currently Viewing: 1 of 0
