Филе судака на подушке из овощей
25—30 Мин.
Хрустящие жареные филе судака с приправой для рыбы с лимоном подаются на разноцветной подушке из овощей. В судаке практически нет костей, а его жирность составляет менее 1%.
Ингредиенты 2 Порции
- 2 шт.Филе судака с кожей
- 1 шт.Цукини
- 3 шт.Морковь
- 4 ст. л.Оливковое масло
- 4 ст. л.Кукурузный крахмал
- 1 ч. л.Приправа для рыбы с лимоном
- 1 щепоткаЧеснок
- 1 щепоткаСоль морская
- 1 щепоткаПерец черный горошек
Способ приготовления
- 1
Вымойте цукини и морковь, а затем с помощью специального ножа сделайте из них тонкую овощную лапшу.
- 2
Промойте филе судака и промокните бумажным полотенцем. Приправьте каждое филе 1 ч. л. приправы для рыбы с лимоном от Kotányi и обваляйте в кукурузном крахмале.
- 3
Обжарьте филе в сковороде с 2 ст. л. оливкового масла. Обжаривайте рыбу 5 минут со стороны кожи и еще 2 минуты с другой стороны.
- 4
Обжарьте овощную лапшу в 2 ст. л. оливкового масла и приправьте солью Kotányi, перцем и щепоткой пикантного чеснока. Обжаривайте в течение 3 минут.
- 5
Разложите овощную лапшу по тарелкам и подавайте с филе судака.
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
