Huhn3 Kopie

Смотреть видео

Жареная курица с лимонной бомбой и овощами

6070 Мин.

Это блюдо действительно бомба: курица запекается с целым лимоном внутри, в результате чего мясо получается очень сочным. А приправа для курицы и индейки придает ему по-настоящему взрывной вкус!

Ингредиенты 4 Порции

  • 1 шт.Курица (ок. 1,5 кг)
  • 1 шт.Большой органический лимон
  • 1 шт.Неочищенный лук
  • 500 гКорнеплоды (морковь, сельдерей) и лук-порей
  • 4 шт.Очищенные зубчики чеснока
  • 200 млБульон
  • 1 уп.Приправа для курицы и индейки
  • Оливковое масло
  • Запеченные овощи

    • 2 шт.Болгарский перец
    • 1 шт.Цукини
    • 1 шт.Баклажан
    • 1 Горсть помидоров черри
    • 1 ст. л.

Подготовка

  1. 1

    Надрежьте куриную кожу, натрите ее приправой и сбрызните маслом, затем проткните приготовленный лимон и нашпигуйте им курицу. Свяжите курицу кулинарной нитью. Запекайте курицу с нарезанными кубиками корнеплодами, чесноком, луком и бульоном при температуре 220°C в течение 1 часа.

  2. 2

    Добавьте приправу для гриля и шашлыка и оливковое масло в овощи и запекайте вместе с курицей на отдельном противне Когда курица будет готова, выключите духовку и оставьте овощи теплыми.

  3. 3

    Слейте жидкость их курицы через сито и держите в тепле.

  4. 4

    Нарежьте курицу, сбрызните соком и подавайте с запеченными овощами.