Торт без выпечки с йогуртом, ягодами, апельсином и корицей

Name: Торт без выпечки с йогуртом, ягодами, апельсином и корицей
Total time: 30 min
Yield: 4 Порции
Cuisine: международная кухня
Ingredients: 150г Финики без косточек; 90г Очищенный миндаль; 1ст. л. Кокосовое масло; 1щепотка Соль морская; 1ст. л. Ванильный сахар с натуральной ванилью; 1ч. л. Корица молотая; 250г Греческий йогурт; 2ст. л. Мед; 200г Свежие ягоды; 1ст. л. Ванильный сахар с натуральной ванилью; 1ч. л. Корица молотая; Свежие листья мяты (по желанию); 50г Овсяные хлопья; 2ст. л. Растопленное кокосовое масло; 2ст. л. Мед; 0.5ч. л. Корица молотая

20—30 Мин.

Корица молотая

Этот торт без выпечки очень легко приготовить. Он практически не содержит сахара, так как финики и мед дают всю необходимую сладость. Топпинг из крема с греческим йогуртом, свежих ягод и хрустящей овсяной крошки придает торту свежий фруктовый вкус.

Ингредиенты 4 Порции

Корж
150 гФиники без косточек
90 гОчищенный миндаль
1 ст. л.Кокосовое масло
1 щепоткаСоль морская
1 ст. л.Ванильный сахар с натуральной ванилью
1 ч. л.Корица молотая
Крем
- 250 гГреческий йогурт
- 2 ст. л.Мед
- 200 гСвежие ягоды
- 1 ст. л.Ванильный сахар с натуральной ванилью
- 1 ч. л.Корица молотая
- Свежие листья мяты (по желанию)
Крошка
- 50 гОвсяные хлопья
- 2 ст. л.Растопленное кокосовое масло
- 2 ст. л.Мед
- 0.5 ч. л.Корица молотая

Способ приготовления

1
Предварительно нагрейте духовку до 180°C. Тщательно перемешайте ингредиенты для крошки и выложите на покрытый пергаментом противень. Выпекайте в течение 15–20 минут до хрустящей корочки.
2
Смешайте все ингредиенты для коржа в миксере до однородной консистенции. Выложите в круглую форму на пергамент и прижмите сверху. Охладите до нужной температуры.
3
Добавьте мед и приправу Veggy с тростниковым сахаром Sweet в греческий йогурт.
4
Смажьте корж толстым слоем йогурта, а затем посыпьте ягодами и приготовленными крошками. Украсьте мятой (по желанию).