Чечевичный спред с кунжутом и финиками
20—30 Мин.
Этот спред из экзотических ингредиентов можно использовать в качестве соуса или как закуску с лавашом. Приправа Veggy Exotic без добавления соли с куркумой, манго, цейлонской корицей, кориандром и имбирем добавляет совершенно новую глубину вкуса этому спреду.
- Cпред
- 🥐☕Завтрак
- 🌯Перекус
- 🌎международная кухня
- 🌱веганский
- 🥬вегетарианский
- Cухофрукты
- Бобовые
- 🥒Let’s go Veggy!
- 🚀Блюда на скорую руку
- 🎉Вечеринка
- 🥂Новогодняя вечеринка
Ингредиенты 4 Порции
- 50 гБелые семена кунжута
- 100 гЧечевица
- 1 Кружка прозрачного овощного бульона
- 1 шт.Маленький красный перец чили
- 6 шт.Финики без косточек
- 1 шт.Лук
- 50 млВода
- 10 млКунжутное масло
- 1 шт.Красный болгарский перец
- 2 ст. л.Соевый соус
- 2 ст. л.Лимонный сок
- 1 уп.Приправа без добавления соли Exotic
Способ приготовления
- 1
Вымойте чечевицу и тушите в овощном бульоне 10–15 минут, затем слейте воду. В это время обжарьте семена кунжута в сухой сковороде до характерного «жареного» запаха, затем дайте им остыть.
- 2
Мелко порежьте перец чили, болгарский перец и лук, а затем потушите в горячем масле вместе с приправой Veggy Exotic без добавления соли в другой сковороде. Дайте остыть. Нарежьте финики небольшими кусочками и добавьте к овощам.
- 3
Пюрируйте чечевицу вместе с семенами кунжута, водой и кунжутным маслом. Если консистенция слишком густая, просто добавьте еще немного кунжутного масла или воды.
- 4
Смешайте приправленные овощи и финики с пюре из чечевицы. Добавьте соевый соус и соль по вкусу. Перед подачей сбрызните лимонным соком.
Расскажите о специях! Поделиться этой статьей на…
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
