Глазированное печенье «Звездочки с корицей»

Способ приготовления

1. 1

   Для теста смешайте все ингредиенты и раскатайте его до толщины деревянной ложки.

2. 2

   Взбейте яичные белки и сахарную пудру до твердых пиков, смажьте смесью раскатанное тесто, а затем оставьте его подсохнуть в течение получаса.

3. 3

   Вырежьте звезды из теста. Перед этим смочите режущий инструмент водой. Выложите звезды на пергамент и дайте им высохнуть в течение часа.

4. 4

   Высушите печенье в духовом шкафу при температуре 80 °C в течение 15 минут. Проверьте, что глазурь остается белой и не меняет цвет.

5. 5

   По этому рецепту получится около 80 печений.