Смотреть видео

Шведские булочки с кардамоном и корицей

Name: Шведские булочки с кардамоном и корицей
Total time: 40 min
Yield: 4 Порции
Cuisine: международная кухня
Ingredients: 4000г мука; 5г дрожжи; 150г сахарная пудра; 250мл теплое молоко; 801г растопленное сливочное масло; 0.25ч.л. соль; 1 желток; 50г сахар; 1ч. л. Нежная корица; 2ч. л. Манящий кардамон; 50г растопленное сливочное масло

25—40 Мин.

НовинкаМанящий кардамон

Ароматные булочки с кардамоном и корицей идеально подойдут для семейного чаепития.

Ингредиенты 4 Порции

4000 гмука
5 гдрожжи
150 гсахарная пудра
250 млтеплое молоко
801 грастопленное сливочное масло
0.25 ч.л.соль
1 желток
50 гсахар
1 ч. л.Нежная корица
2 ч. л.Манящий кардамон
50 грастопленное сливочное масло

Способ приготовления

1
Просеянную муку смешайте с дрожжами, солью и сахарной пудрой.
2
Влейте теплое молоко, желток и растопленное сливочное масло.
3
Замесите некрутое тесто и оставьте в теплом месте на 30 минут.
4
50 г растопленного сливочного масла перемешайте с сахаром и корицей.
5
Тесто раскатайте в тонкий прямоугольный пласт, смажьте смесью с корицей, скатайте в рулет.
6
Нарежьте рулет на кусочки около 3 см толщиной
7
Выложите булочки на противень, застеленный пергаментом, приплюсните их рукой и оставьте расстаиваться на 30 минут.
8
Смажьте яйцом и выпекайте 10 минут при температуре 200 градусов.