Clgp Buddha Bowl 7222

Будда-боул с приправой Curcuma

3035 Мин.

Пообедайте как Будда: этот легкий вегетарианский боул с хрустящими овощами не только зарядит вас энергией, но и порадует ярким цветом благодаря приправе Curcuma с лемонграссом и зеленым перцем.

Ингредиенты 3 Порции

Способ приготовления

  1. 1

    Приготовьте коричневый рис в соответствии с инструкциями на упаковке.

  2. 2

    Очистите и нашинкуйте лук и чеснок. Очистите грибы и разрежьте их на четвертинки. Очистите и нарежьте морковь кубиками. Выньте сердцевину из красного болгарского перца и нарежьте его кубиками. Слейте жидкость из нута.

  3. 3

    Обжаривайте морковь в 2 ст. л. масла в течении нескольких минут. Добавьте лук, чеснок, грибы, болгарский перец и нут, приправьте солью и обжаривайте в течение нескольких минут. Добавьте в сковороду приправу Kotányi Curcuma и обжаривайте пару секунд. Дегласируйте соком половины лимона и снимите с огня. Приправьте по вкусу соевым соусом и медом.

  4. 4

    Отделите сердцевины салата-латука от листьев. Разрежьте помидоры черри пополам. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла, соль, перец и оставшуюся часть лимонного сока.

  5. 5

    Разложите коричневый рис по тарелкам. Затем добавьте сердцевины салата-латука и помидоры. Сверху выложите приготовленные овощи и посыпьте арахисом.

Проголодались? Поделитесь этим рецептом!

Вам может быть интересно