Rote Rueben Apfel Salat

Салат со свеклой и яблоками

3035 Мин.

Свекла считается суперфудом, потому что в ней очень много жизненно важных питательных веществ. Ее деликатный вкус отлично подходит не только для горячих блюд, но и придает салатам сладковатые землистые нотки. В этом рецепте яблоки, свекла и листья салата дополнены освежающей йогуртовой заправкой.

Ингредиенты 4 Порции

Подготовка

  1. 1

    Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками. Быстро обжарьте в 2 ст. л. масла, выложите из сковороды и отложите в сторону.

  2. 2

    Нарежьте свеклу и обжарьте в сковороде. Приправьте солью, перцем и половиной приправы Kotányi Curcuma и обжаривайте в течение несколько секунд. Выложите из сковороды.

  3. 3

    Приготовьте заправку, смешав йогурт, оставшуюся приправу, чеснок, мед и сок апельсина. Приправьте солью по вкусу.

  4. 4

    Крупно нарежьте миндаль. Вымойте и порвите листья салата.

  5. 5

    Выложите салат, свеклу и яблоки на тарелку, полейте заправкой и украсьте измельченным миндалем. Подавайте с хлебом.