Картофель, запеченный со сметаной, грибами и свежей петрушкой
45—60 Мин.
Картофель со сметаной и грибами отлично подойдет как в качестве основного блюда, так и гарнира. Блюдо имеет свежий летний вкус и легко готовится.
Ингредиенты 4 Порции
- 4 шт.Большие картофелины с кожурой
- 12 ст. л.Сметана
- 2 ст. л.Подсолнечное масло
- 3 ст. л.Белый винный уксус
- 10 шт.Грибы (шампиньоны, вешенки)
- 2 ст. л.Свежая петрушка нарезанная
- 3 ст. л.Приправа для овощей и грибов на углях
- 3 ст. л.Жареный лук
- 1 щепотка4 перца
- 1 щепоткаСоль морская
Способ приготовления
- 1
Заверните каждую картофелину в фольгу и положите на угли или решетку гриля. Через 40-45 мин. проколите картофель вилкой, чтобы убедиться, что он стал мягким.
- 2
Смешайте сметану с приправой "Овощи и сыр на гриле" и приправой "4 перца".
- 3
Нарежьте грибы на кусочки и обжарьте на медленном огне на масле. Посолите по вкусу. Дегласируйте уксусом и оставьте на некоторое время.
- 4
Снимите мягкий картофель с гриля и разрежьте ножом вдоль.
- 5
Сделайте отверстие в картофеле и заполните его сметаной и грибами. Посыпьте свежей петрушкой и жареным луком перед подачей. Приятного аппетита!
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
