Советы по приготовлению рыбы, птицы и овощей на гриле

Приготовление овощей на гриле может быть непростой задачей. Каждый ломтик болгарского перца и гриба нужно переворачивать отдельно. Но с помощью корзины для жарки это можно сделать значительно удобнее. Порежьте овощи и положите их в корзину, затем просто поместите их на огонь или гриль — ломтики приобретут золотистый цвет и не прилипнут к горячей поверхности. Наш совет: перед жаркой поместите овощи в глубокую миску с маринадом, закройте миску крышкой и потрясите ее, пока содержимое не перемешается.

Рыба на гриле просто восхитительна! К сожалению, она легко прилипает к горячей поверхности, и ее сложно перевернуть. Но если вы воспользуетесь нашим советом, то рыба получится идеальной. Возьмите дольку лимона и положите ее в рыбу. Разрежьте картофелину пополам и вставьте зубочистку в каждую половинку. Затем наколите лимон в рыбе на эти зубочистки. Форель, судака и другие виды рыбы можно расположить вертикально, чтобы добиться идеальных результатов.