Bosiljak, mrvljeni
Italijanski aromatično: Kotányi mrvljeni bosiljak – sa notama karanfilića, bibera i mente, pažljivo osušen i bogat esencijalnim uljima.
Začin dostojan kraljevske trpeze
Zbog njegovog suptilno slatkastog, toplog ukusa, ne iznenađuje što se bosiljak smatra kraljevskim začinskim biljem. Bosiljak je osnovni sastojak italijanskih jela poput pice i paste, a odličan je i kao dodatak povrću, supama, ribi i mesu.
Istaknut, ali delikatan
Bosiljak brzo gubi svoj divan aromatični ukus tokom kuvanja, a treba izbegavati i njegovo čuvanje u izuzetno suvim uslovima. Da bi se iskoristio pun potencijal njegove fantastične arome, najbolje je da se što manje izlaže toploti i da se doda u jelo neposredno pre serviranja.
Delikatna nota Kotányi začina
Bosiljak je osetljiviji od gotovo sveg ostalog začinskog bilja. Ako se ne osuši temeljno i sa dovoljno pažnje, može izgubiti gotovo sve arome. Zbog toga nabavljamo bosiljak od pouzdanih dobavljača koji ispunjavaju naše stroge kriterijume.
