Pui cu boia de ardei dulce cu găluște

Pregătire

1. 1

   Într-o caserolă, prăjește o ceapă - feliată pe lungime - într-o lingură generoasă de untură. Adaugă o lingură cu vârf de boia de ardei dulce autentică și o jumătate de linguriță de maghiran zdrobit, apoi adaugă puiul, tăiat în porții. Condimentează cu sare și amestecă bine și lasă totul să fiarbă, acoperit, timp de câteva minute.

   Sugestie:

   Poate fi utilizată orice oală în locul unei caserole.

2. 2

   Apoi adaugă o lingură de apă și lasă puiul să se gătească până când devine moale, având grijă să nu-l arzi.

3. 3

   Pentru a servi, poți adăuga și 250 ml de smântână după gust și poți aranja găluștele de ouă pe marginea castronului.

4. 4

   Pentru găluștele de ou, combină toate ingredientele pentru a forma un aluat ușor tare, folosește două lingurițe pentru a forma găluștele și gătește-le în apă fiartă sărată până când găluștele se ridică la suprafață.