VEGGY Exotic Tofuspieße mit Erdnuss-Sauce und

Frigărui suculente de tofu cu sos de alune

3040 Min.

Aceste frigărui de tofu se prăjesc cu amestecul Veggy Exotic, care îi va conferi preparatului o savoare aromată specială. Te vei îndrăgosti de acest amestec rafinat de curcuma, scorţişoară Ceylon, mango, ghimbir şi chimen negru. Toarnă deasupra sosul de alune incredibil de delicios şi vei obţine o adevărată capodoperă vegetariană.

Ingrediente 4 Porții

  • Pentru frigăruile de tofu

  • Pentru sosul de alune

    • 70 gPiure de alune
    • 1 lingurăSos Hoisin
    • 1 lingurăSos de soia
    • 1 lingurăSirop de agave
    • 1 linguriţăPastă de curry galben
    • 40 mlLapte de cocos
  • Pentru salata de castraveţi

    • 1 Castravete
    • 1 linguriţăUlei de susan, copt
    • 1 lingurăSos de soia
    • 1 linguriţăSambal oelek
    • 2 Limete
    • 1 lingurăSeminţe de susan

Pregătire

  1. 1

    Pentru prepararea sosului de alune: Pune toate ingredientele într-un blender şi amestecă-le până se transformă într-un piure omogenizat; apoi, pune-l deoparte.

  2. 2

    Fierbe orezul basmati într-o oală conform instrucţiunilor de pe ambalaj.

  3. 3

    Pentru a prepara salata de castraveţi: Curăţă castraveţii de coajă şi taie-i în cubuleţe. Amestecă bucăţile de castraveţi într-un bol cu uleiul de susan, cu sosul de soia şi sambal oelek, apoi răceşte în frigider.

  4. 4

    Taie tofu în cubuleţe. Pune tofu tăiat într-un bol şi acoperă-l cu amestecul de asezonare Veggy Exotic. Introdu bucăţile de tofu pe ţepuşele din lemn.

  5. 5

    Încinge uleiul într-o tigaie non-aderentă şi prăjeşte frigăruile de tofu pe toate părţile timp de 6 minute.

  6. 6

    Împarte orezul basmati în 4 porţii şi pune-le în boluri. Adaugă frigăruile de tofu şi toarnă deasupra sosul de alune şi susan.

  7. 7

    Adaugă salata de castraveţi, serveşte cu jumătate de limetă şi savurează.