1931–1960

Totul se schimbă

O nouă experiență a gustului cu fiecare condiment

Disponibilitatea condimentelor străine înseamnă că noi rețete câștigă popularitate. Fiecare condiment exotic oferă posibilitatea unor nenumărate preparate și arome. Sortimentul lui Kotányi de verdețuri și condimente noi inspiră oamenii să încerce lucruri noi, iar gătitul devine mai mult o experiență.

Un plic de condimente Kotányi din anii ’30.

Reclamă din anii '50

Citat Franz Ruhm

„Eu sunt cireașa de pe tort - asezonarea, sfatul bun care face mâncarea delicioasă.”

Chef Franz Ruhm vorbește despre arta condimentării
Bucătarul de televiziune Franz Ruhm și o imagine cu o copie a cărții sale de bucate Kotányi.

Influențator original

Pe parcursul anilor 1940 și 1950, bucătarul de televiziune popular, Franz Ruhm, arată Austriei un nou mod de a găti. El creează o serie de rețete delicioase de preparate tradiționale pentru o carte de bucate Kotányi.

Cele mai bune rețete ale lui Kotányi, de Franz Ruhm

  • 140 de ani
    Două Șnițele vieneze servite cu salată de castraveți decorată cu mărar.

    Șnițel vienez cu salată de castraveți

    Această rețetă clasică de Șnițel vienez a fost încercată și testată timp de 70 de ani.

  • 140 de ani
    Două bucăți de piept de vițel umplut cu morcovi caramelizați pe un platou alb.

    Piept de vițel umplut

    Franz Ruhm folosește nucșoară pentru a conferi acestui preparat de vițel o aromă deosebit de fină.

  • 140 de ani
    Ardei umpluți cu carne tocată asezonată cu măghiran și sos de tomate.

    Gogoșari umpluți

    Primul bucătar de televiziune din Austria a învățat publicul rețete tradiționale ca aceasta.

Bucuria noutății

În 1950, este difuzată prima reclamă a lui Kotányi: „Acest gulaș merită să fie numit „domnul”.”

1961-1980

Viața în culori

Continuă călătoria
Biscuiți cu ghimbir pe un platou de prăjituri și un set de cafea în culori pastelate.