Uroczysta Kolacja z Kotányi

Zainspiruj się naszymi przepisami i przygotuj idealny świąteczny posiłek dla swoich gości.

Świątecznie doprawione

W tym roku ponownie przygotowaliśmy dla Was wyjątkowe świąteczne menu. Charakteryzuje się różnorodnością smaków, które z pewnością zachwycą Ciebie i Twoich bliskich. Najlepiej od razu je wypróbować! Życzymy smacznych Świąt!

Tegoroczne świąteczne menu jest równie smaczne, co różnorodne. Każdy znajdzie coś dla siebie!

Zacznij od świątecznej zupy i pysznych klusek gryczanych.

Zakończ wieczór niebiańskim flambé z kaszy manny.

Talerz zupy kasztanowo-selerowej z ciastkami anyżowymi.

Rozpocznij Świąteczną ucztę zupą z kasztanów i selera z ciastkami anyżowymi.

Selerowa Zupa Kasztanowa z Anyżowymi Herbatnikami

Rozpocznij świąteczne menu od zupy, która jest idealna na zimną porę roku i rozgrzewa gości od środka. Polecamy bogatą zupę selerowo-kasztanową w towarzystwie świątecznych ciastek anyżowych.

Do przepisu

Świąteczne Zupy

45—60 Min
Kremowa zupa z selera i jabłka z cynamonem
45—60 Min
45—60 Min
Zupa chrzanowa z czosnkowymi grzankami i boczkiem
45—60 Min Średni
40—50 Min
Aromatyczna zupa z czerwonej kapusty
40—50 Min Prosty
45—60 Min
Zupa z batatów z Harissą
45—60 Min Średni
20—30 Min
Pożywna zupa z marchewki i ziemniaków
20—30 Min Prosty
30—40 Min
Zupa z soczewicy z mlekiem kokosowym
30—40 Min Prosty

Perfekcyjne połączenie

Im więcej odkrywasz, tym otrzymujesz więcej przyjemności: połącz wyjątkowe smaki! Idealnie nadają się do tego np. kluski gryczane z kapustą i curry. Jeśli zwiększysz ilość składników, możesz nawet zrobić z tego dania wegetariańskie danie główne.

Do przepisu

Delikatne kluski gryczane w towarzystwie kapusty z curry.

Te gryczane kluski mogą być podawane jako intermezzo lub wegetariańskie danie główne.

Wyjątkowe Intermezzo

20—30 Min
Sałatka ze śledzia
20—30 Min Średni
50—60 Min
Krewetki w tempurze
50—60 Min Średni
20—30 Min
Szaszłyki z rybich brzuszków
20—30 Min Średni

Wegetariańskie i Wegańskie Intermezzo

60—75 Min
Chrupiące pierożki strudlowe z ziemniakami i ziołami na kremie z groszku i mięty
60—75 Min
25—30 Min
Gruszki faszerowane gorgonzolą
25—30 Min Prosty
35—45 Min
Marchewki z ciasta francuskiego
35—45 Min Średni
75—90 Min
Pomarańczowe praliny z chili
75—90 Min Średni
20—30 Min
Tatar z buraków z solą himalajską
20—30 Min Prosty

Filet z łososia: gwiazda wieczoru

W tym roku stawiamy na ryby: jako danie główne podajemy delikatny filet z łososia z wyjątkowym masłem limonkowo-ziołowym na pieczonych warzywach. Rozmaryn, tymianek, koperek, czosnek i chili tworzą wielki moment „Mmmhm”. Obiecujemy!

Do przepisu

Świeży filet z łososia z pieczonymi warzywami i najlepszymi przyprawami Kotányi.

W tym roku jako danie główne serwujemy pyszny filet z łososia

Dania główne na uroczystość

60—75 Min
Pierś z kurczaka z farszem figowym i surówką z czerwonej kapusty na ciepło
60—75 Min
40—50 Min
Stek z tuńczyka z tłuczonymi ziemniakami wasabi
40—50 Min Zaawansowany
30—40 Min
Dorada z warzywami greckimi
30—40 Min Średni
45—60 Min
Grillowane roladki z kurczaka z grillowanymi ziemniakami
45—60 Min Prosty
130—140 Min
140 lat
Faszerowana pieczeń cielęca
130—140 Min Zaawansowany

Wegetariańskie i Wegańskie Dania Główne

30—40 Min
Risotto grzybowe
30—40 Min Średni
40—60 Min
Grzybowy Strogonow
40—60 Min Średni
40—60 Min
Pełnoziarniste gnocchi z szałwią i oliwą z oliwek
40—60 Min Średni

Rozpalający Deser

Jedni serwują deser po prezentach, inni przed – gwarantujemy, że smakuje wyśmienicie, kiedy tylko zechcesz. W tym roku polecamy doskonałe flambé z kaszy manny z „herbatą z piekarnika”, pikantnym zimowym sosem owocowym.

Do przepisu