Wielkanocne zające z serem i ziołami

Name: Wielkanocne zające z serem i ziołami
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Międzynarodowa
Ingredients: 600g Mąka pszenna uniwersalna; 400g Miękkie masło; 1szt Jajo ekologiczne; 2szt Ekologiczne żółtka jaj; 1łyżeczka Sól Morska gruboziarnista jodowana; 70g Starty parmezan (drobny); 2łyżki Mleko; 3łyżki Zioła Toskańskie mieszanka przypraw

40—45 Min

Sól Morska gruboziarnista jodowana

Możesz je schrupać do światecznego barszczu albo same, stanowią idealną przekąskę albo mogą być ozdobą na stole, nasze wytrawne zajączki już czekają na Ciebie.

Składniki - Ilość osób: 6

600 gMąka pszenna uniwersalna
400 gMiękkie masło
1 sztJajo ekologiczne
2 sztEkologiczne żółtka jaj
1 łyżeczkaSól Morska gruboziarnista jodowana
70 gStarty parmezan (drobny)
2 łyżkiMleko
3 łyżkiZioła Toskańskie mieszanka przypraw

Przygotowanie

1
Aby przygotować ciasto, wymieszaj jajko z dwoma żółtkami, mąką i miękkim masłem, aż powstanie ciasto. Następnie odstaw ciasto do lodówki na około 20 minut.
2
Po tym czasie blat oprósz mąką i rozwałkuj ciasto. Ciasto powinno mieć około 2-3 mm grubości. Następnie wytnij kształy zajączków za pomocą foremek do ciastek. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej ciastka w niewielkich odstępach.
3
W misce wymieszaj bardzo drobno starty parmezan z ziołami toskańskimi.
4
Ciastka posmaruj cienko mlekiem, a następnie posyp serem. Piecz ciasteczka w piekarniku przez około 10-12 minut, aż ser się zarumieni, a ciasteczka będą gotowe.