Warzywna zapiekanka casserole

Name: Warzywna zapiekanka casserole
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Międzynarodowa
Ingredients: 6szt Duże jaja; 1łyżka Mleko; 20g Tarty parmezan; 15szt Pomidorki koktailowe; 2szt Dymka; 1szklanka Świeża bazylia; 0.5szt Cukinia; 1młynek Sól Morska gruboziarnista jodowana; 1młynek Pieprz Kolorowy ziarnisty; 1łyżka Zioła Włoskie mieszanka przypraw; Olej do smażenie; Oliwa z oliwek

35—45 Min

Zioła Włoskie mieszanka przypraw

Trochę warzyw, trochę jajek i pieczemy krótko. Bogactwo smaku i koloru to prawdziwa uczta znana na całym świecie, casserole to świetny pomysł na każdą głodną okazję!

Składniki - Ilość osób: 4

6 sztDuże jaja
1 łyżkaMleko
20 gTarty parmezan
15 sztPomidorki koktailowe
2 sztDymka
1 szklankaŚwieża bazylia
0.5 sztCukinia
1 młynekSól Morska gruboziarnista jodowana
1 młynekPieprz Kolorowy ziarnisty
1 łyżkaZioła Włoskie mieszanka przypraw
Olej do smażenie
Oliwa z oliwek

Przygotowanie

1
W pierwszym kroku przygotuj warzywa. Pomidory umyj i przekrój na pół. Dymki pokrój w cienkie pierścienie. Połowę cukinii również umyj, przekrój wzdłuż na pół i pokrój w drobną kostkę.
2
Teraz wymieszaj jajka z mlekiem, parmezanem, solą, pieprzem i 1 łyżką włoskich ziół. Wlej do okrągłego naczynia żaroodpornego.
3
Podsmaż warzywa na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Następnie dodaj warzywa z wyjątkiem pomidorów do mieszanki jajecznej i delikatnie wymieszaj.
4
Zapiekankę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C z grzaniem góra/dół na środkowej półce przez ok. 15 minut, aż masa zgęstnieje. W połowie pieczenia połóż pomidory na wierzchu i kontynuuj pieczenie.
5
Gotową zapiekankę można zjeść na ciepło lub na zimno z kawałkiem bagietki i chrupiącą sałatką.